Asas de frango com alho

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Embora asas de frango sejam um prato tipicamente americano, como ainda nunca tinha feito nenhuma receita decidi experimentar, mas numa versão mais saudável, no forno, gostámos muito, sem dúvida que é para repetir 😉

Ingredientes

1 embalagem de asas de frango

2 malaguetas

120 ml de vinho branco

6 dentes de alho esmagados

1/2 chávena de azeite

1 folha de louro grande

1 c. de sopa bem cheia de massa de pimentão

sal q.b

Preparação

Começamos por temperar as asas de frango, com a massa de pimentão e o sal, envolvam bem para que fiquem complemente cobertas, de seguida colocamos no fundo de um pirex de forno o azeite, dispomos o alhos picados, as malaguetas e a folha de louro e por cima dispomos as asas de frango. Regamos com o vinho branco por cima e vai ao forno pre aquecido nos 180ºC por 20 minutos, a meio do tempo virem as asinhas e deixem continuar a cozinhar. Nos últimos cinco minutos liguem o grill do forno para ficarem estaladiças e estão prontas a servir. Eu servi com salada e arroz branco, mas os acompanhamentos podem ser variados.

Bom apetite

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