Como congelar espinafres

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Tinha uma quantidade generosa de espinafres no frigorifico que não ia consumir tão cedo e não queria deixar estragar. Já sabia que iam acabar congelados mas não queria simplesmente enfia-los num saco e colocar no congelador, porque depois de congelados ia perder a noção da quantidade de espinafres que tinha no saco. Ocorreu-me então escalda-los e separa-los em cuvetes de gelo, depois de congelados guardei os cubos de espinafres em sacos de congelação e assim sempre que necessário tenho espinafres e mão e consigo controlar ou saber a quantidade de espinafres que estou a usar. Não acham boa ideia? Também congelam espinafres?

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